- 8 – 10 middelgrote aardappels met schil
- 2–3 TL WurzelKraft
- verse kruiden, zoals basilicum, rozemarijn of bieslook
Voor de lijnolie-kwark :
- 125 g kwark
- 1 rode of gele paprika, blokjes
- 2–3 EL lijnolie
- 2 EL Parmesaanse of geitenkaas, vers geraspt
- 2 EL havermelk
- kruidenzout, peper, paprika